Dosi 2 persone

Anche le ricette più gustose si possono realizzare con estrema facilità! Vai subito ai fornelli!

125 g di Mafalde multicereali senza glutine
120-150 g di calamari al nero di seppia pronti
2 patate
1 spicchio d’aglio olio evo, sale e pepe q.b.
aromi freschi

Preparazione

Pelate le patate e tagliatele a cubetti.
In una padella soffriggete l’aglio in olio, sale, pepe e qualche aroma sminuzzato. Togliete l’aglio, aggiungete le patate, coprite con brodo di verdura e cuocete a fiamma bassa.
Nel frattempo cuocete le Mafalde in acqua bollente salata.
Una volta che le patate sono quasi pronte, unite i calamari con il loro condimento.
Scolate la pasta al dente e finite la cottura in padella insieme alle patate e al pesce.
Aggiungete se necessario dell’acqua di cottura della pasta.
Mantecate con un giro d’olio. Servite le mafalde con aromi freschi e a piacere un pizzico di pepe o di peperoncino.