Il nostro slogan “dal seme alla tavola” indica chiaramente il cuore della nostra attività. Ci siamo proposti di avere il completo controllo della filiera: selezioniamo le granelle, le diamo il tempo di essiccare lentamente e a basse temperature e le vediamo diventare farina. Grazie alla produzione artigianale, riusciamo a monitorare ogni singolo passaggio e a certificare il prodotto al cliente finale. Vogliamo fornire un alimento buono e sano a tutte le persone che hanno deciso di nutrirsi con attenzione, seguendo una dieta bilanciata priva di glutine, colesterolo e di dannosi zuccheri semplici. Ritrova il buono della dieta mediterranea in un piatto di PASTA NATURA.

dal seme alla tavola

I semi utilizzati per ottenere le diverse farine sono per la maggior parte di origine Italiana, a filiera corta. Questa scelta deriva dalla nostra necessità di assicurarti l’alta qualità del prodotto finito. Il nostro rapporto diretto con le aziende agricole del territorio ci permettono di ridurre i passaggi che separano la materia prima dalla nostra produzione, tipicamente artigianale. I nostri semi sono direttamente lavorati, riuscendo a mantenere completamente i loro valori nutrizionali naturali. La lavorazione artigianale a basse temperature ci permettere di non perdere alcuna proprietà nutritiva ed organolettica della materia prima. Sulla tua tavola porterai un piatto di PASTA NATURA buono e sano: noi abbiamo preparato farina e pasta di ottima qualità, tu realizza la tua ricetta preferita.

Impegno Pasta Natura

L’impegno della nostra azienda è la produzione di pasta Gluten Free e Biologica con l’utilizzo di farine particolari a base di legumi e cereali naturalmente privi di Glutine. Nata in risposta alle esigenze delle persone affette da Celiachia, la pasta gluten free è entrata a far parte dell’alimentazione di un pubblico ora vasto, molto più attento alla qualità della dieta rispetto ad un tempo. L’osservazione di questa tendenza ci ha fatto capire che dovevamo dedicare la nostra esperienza nella produzione di pasta artigianale alla realizzazione di una più ampia gamma di prodotti. Attualmente la PASTA NATURA è in grado di fornire pasta e farina senza glutine, iperproteiche, aproteiche, con fibre e con basso indice glicemico, a seconda della tipologia scelta. Chi vuole perdere peso, chi pratica sport, i bambini in fase di crescita, tutti trovano in PASTA NATURA gli ingredienti ideali per la propria alimentazione quotidiana.



A soli pochi chilometri da Cuneo, una delle città più importanti del Piemonte, si trovano le aziende agricole dalle quali ci riforniamo abitualmente. Abbiamo scelto partner che realizzano un’agricoltura sostenibile, biologica completamente priva dell’utilizzo di OGM. I terreni dove si trovano le piante di cereali e legumi sono situati a pochi chilometri del sito di produzione della pasta di Villafalletto. Questi diversi ettari vengono coltivati dai nostri abili collaboratori, permettendo la produzione di diverse tonnellate di granelle che vengono stoccate, a pochi istanti dalla raccolta. Il tempo che passa dalla produzione artigianale della pasta e della farina all'imballaggio del prodotto finito è davvero minimo. Questa è la filiera corta della nostra PASTA NATURA.