I legumi rientrano da sempre nell’alimentazione tradizionale di tutte le popolazioni, fin dall’antichità. Si tratta di alimenti molto nutrienti, ricchi di proteine, vitamine, sali minerali e aminoacidi essenziali importanti per il benessere dell’organismo. Per questo PASTA NATURA li ha presi e li ha trasformati in farina per fare una buona pasta. Le proteine costituiscono l’apporto nutritivo principale dei legumi. Il grande vantaggio dell’assumere proteine vegetali sta nella qualità di queste proteine, che forniscono energia e contribuiscono alla crescita e alla rigenerazione dell’organismo senza appesantire il corpo. Le proteine vegetali non innalzando il livello di colesterolo, perché prive di grassi. Non si può certo dire lo stesso delle proteine animali. Sono quindi molto indicate per l’alimentazione dei bambini e degli sportivi che hanno bisogno di un apporto di proteine maggiore rispetto alla media.

    Piselli

    I Piselli sono dei legumi dall’alto valore energetico ma con indice glicemico contenuto. Sono adatti per chi vuole seguire una dieta ipocalorica. Hanno proprietà antiossidanti e contribuiscono al benessere del corpo.

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    Ceci

    I Ceci sono dei legumi che contribuiscono al benessere del cuore. Sono in grado di contrastare la pressione alta, la stanchezza muscolare e a rinforzare cervello e ossa. Sono indicati per chi è a dieta e per chi soffre di diabete.

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    Fagiolo bianco

    Legume perfetto per la dieta del diabetico, dell'obeso e di chi tende a soffrire di colesterolo alto. Adatto per contrastare la stipsi e per alimentare la flora batterica.

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    Lenticchie rosse

    La Lenticchia è un legume ricco di antiossidanti, perfetto per equilibrare i livelli di colesterolo e prevenire i problemi cardiovascolari. Aiuta a mantenere il sistema immunitario efficiente

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