TAGLIATELLE AL TARTUFO CON FARINA DI MAIS E RISO PASTA NATURA

Il tartufo è un ingrediente speciale capace di dare un valore aggiunto ad ogni piatto. Potrai esaltare tutte le tue ricette con le tagliatelle al tartufo PASTA NATURA. Le abbiamo realizzate utilizzando solo farina di mais e di riso impreziosite dal tartufo estivo. La ricetta è bilanciata in modo da offrire un’esperienza di gusto accattivante: il tartufo ha una presenza notevole, ma non insistente. Preparerai piatti ricchi di sapore di tartufo, realizzerai ricette da veri bongustai! Con questa specialità vogliamo stimolare la voglia di creare in cucina. Realizzate con farine di mais e riso naturalmente prive di glutine, le tagliatelle sono adatte per chi segue un’alimentazione gluten free.

Il buono delle tagliatelle al tartufo con farina di mais e riso
Le tagliatelle al tartufo PASTA NATURA sono il risultato di un’abile preparazione. Seguendo i metodi degli antichi pastai la trafilatura della pasta è al bronzo e l’essiccatura avviene lentamente a basse temperature. Otteniamo così una pasta ruvida, elastica capace di tenere la cottura. Questo significa che porterai a tavola un primo piatto perfetto: al dente, goloso già dall’aspetto e dal profumo e legato armoniosamente al condimento: ogni boccone sarà ricco e pieno di soddisfazione. Vedrai i tuoi commensali sorridere mentre assaporano la tua portata. Anche la preparazione più semplice sarà un successo. Ti basta mantecare le tagliatelle al tartufo con una noce di burro di qualità e del buon parmigiano.

Gli ingredienti: il tartufo e la farina di mais e riso
La ricetta raffinata delle tagliatelle al tartufo con farina di mais e riso è interessante da tutti i punti di vista. All’assaggio ritroverai tutte le caratteristiche della pasta mais e riso, una delle nostre preparazioni classiche che puoi gustare in diversi formati, arricchita dal gusto del tartufo estivo. Il tartufo è un ingrediente speciale, raffinato e prezioso che PASTA NATURA ha scelto per arricchire le tagliatelle e offrire un’esperienza di gusto indimenticabile. Agli ingredienti selezionati non sono stati aggiunti conservanti, per preservare la naturalità del prodotto. Te ne accorgerai assaporandole.  Il nostro impegno con l’ambiente si amplia su ogni aspetto della produzione della pasta, fino dall’impiego di energia green prodotta dal nostro impianto fotovoltaico e dall’uso di gas naturale GPL zero impatto ambientale per produrre la PASTA NATURA.

Consigli a tavola
Per realizzare un piatto dal profumo deciso ti basterà condire le tagliatelle con una noce di burro e parmigiano, Puoi decidere di arricchire il piatto con crema al tartufo o con del tartufo fresco. Oppure abbandonare la ricetta tradizionale e osare con preparazioni innovative. Le tagliatelle al tartufo si sposano bene con il condimento de la gricia o la carbonara, il sapore del guanciale esalta il gusto della pasta portandola ad un livello superiore. Sempre per gli amanti dei gusti decisi consigliamo di preparare per le tagliatelle PASTA NATURA un condimento a base di funghi, carciofi o di colatura di alici. Per un piatto più fresco prova a gustarli con verdure fresche tagliate a spaghetti e saltate in padella.