FILINI CON FARINA DI MAIS E RISO BIOLOGICA

Trafilati al bronzo, i filini con farina di mais e riso biologica PASTA NATURA sono naturalmente buoni e nutrienti. L’assenza di glutine degli ingredienti fa di questa pasta il prodotto giusto per le alimentazioni gluten free. Poiché nella produzione non aggiungiamo altro che dell’acqua, i filini di mais e riso sono perfetti anche per soddisfare le esigenze alimentari delle persone vegane e vegetariane. Sarà la scelta degli ingredienti per preparare il condimento a caratterizzare il piatto. 

Il buono dei filini con farina di mais e riso biologica

Come prepariamo i filini di mais e riso? Semplicemente aggiungiamo dell’acqua alla farina. Grazie alla trafilatura al bronzo e all’essiccazione lenta a bassa temperatura otteniamo una pasta porosa, ruvida al punto giusto, dalla consistenza perfetta e dalla tenuta in cottura impeccabile. Mangiare un piatto di pasta al dente dà soddisfazione, per questo siamo così attenti a questi dettagli. Inoltre la bassa temperatura di essiccazione consente di preservare le qualità organolettiche degli ingredienti che compongono la farina. 

Le proprietà nutritive della farina di mais e riso biologica

Perché realizzare una pasta con farina di mais e farina di riso? Per godere, nell’incontro di questi due fantastici ingredienti, dei valori nutritivi di entrambi. In comune condividono l’assenza naturale di glutine, per noi elemento fondamentale nella scelta degli ingredienti. Poi sono entrambi nutrienti e ricchi di carboidrati, con una presenza di grassi trascurabile. Anche le proteine possono essere considerate assenti, ma a questo si può rimediare con un condimento a base di legumi, carne o pesce in modo da realizzare un piatto completo dal punto di vista nutrizionale.

Consigli a tavola

I filini, o capelli d’angelo, non sono buoni solo in brodo. Si possono gustare al pomodoro o possono essere utilizzati per preparare ottime frittate di pasta. Prestandosi ad essere gustati nelle zuppe, puoi preparare minestre sempre diverse per variare la dieta e stuzzicare il palato con sapori nuovi e intriganti. Se non hai voglia di gustare una zuppa perché preferisci un condimento più leggero, prova a gustare i filini di mais e riso PASTA NATURA con una salsa al limone o allo zafferano, ti sembrerà di servire il sole nel piatto!