polenta al tartufo Marchesato

POLENTA CON FARINA DI MAIS GIALLO E TARTUFO

1,00 €

La Polenta al Tartufo del Marchesato con mais precotto si prepara in un attimo. In soli tre minuti otterrai una polenta gustosa e profumata, da guarnire con tutti i tuoi ingredienti preferiti. La polenta è un piatto della tradizione italiana molto versatile, trova spazio in molteplici ricette delle specialità regionali. Con la Polenta al Tartufo del Marchesato potrai realizzarle tutte. La puoi gustare appena pronta, calda e morbida, oppure a fette come base per gustose realizzazioni dopo averla lasciata raffreddare. Grazie al suo sapore corposo e avvolgente, si sposa bene con ingredienti saporiti come i formaggi stagionati e le verdure invernali.

Il buono della Polenta al Tartufo
La polenta è il confort food più gradito e apprezzato a livello nazionale. La Polenta al Tartufo del Marchesato è gustosa e facile da preparare. Basta tuffare a pioggia 250 g di farina in un litro di acqua bollente e lasciare cuocere per tre o quattro minuti. Se si desidera gustare una polenta più consistente, basta aumentare il tempo di cottura. La Polenta del Marchesato è valorizzata dall'aroma delicato e fungino del tartufo estivo. Il sentore di tartufo è gradevole al palato, deciso ma non eccessivo.

Le proprietà nutritive della Polenta al Tartufo
Il mais è fin dall'antichità considerato un alimento molto importante per la salute. È nutriente e ricco di acido folico e vitamina B1, quindi molto adatto per la dieta dei bambini e per le mamme in dolce attesa. La ricchezza di ferro e sali minerali lo rende una buona variante alla carne rossa. Si tratta di un alimento altamente digeribile, quindi davvero ideale per qualsiasi tipo di dieta. Il tartufo estivo non deve essere apprezzato solo per le sue eccellenti proprietà organolettiche. La ricchezza di fibre, sali minerali e di proteine lo rendono apprezzabile anche dal punto di vista nutritivo. La Polenta al Tartufo è quindi un ottimo pasto da gustare nelle giornate più fresche, quando un buon piatto caldo e saporito serve da conforto.

Consigli a tavola
La polenta di mais precotto con tartufo estivo del Marchesato ha un gusto sorprendente. La scelta del tartufo estivo è dettata dalla volontà di offrire un prodotto dal sapore deciso, ma non eccessivo per incontrare il favore di molti palati. Tutti i tuoi ospiti apprezzeranno le tue ricette a base di Polenta al Tartufo del Marchesato. Puoi preparare la Polenta al Tartufo del Marchesato e servirla con funghi e noci. Se desideri portare a tavola un piatto più elaborato, realizza dei gustosi medaglioni di polenta farciti di formaggio e verza. Procedi così: prepara la polenta, mettila a raffreddare e con un coppa pasta realizza dei dischetti alti un paio di centimetri. A parte fai saltare la verza in padella. Disponi sul piatto da forno i medaglioni di polenta, condiscili con la verza e coprili con il tuo formaggio preferito. Metti in forno giusto il tempo di far sciogliere il formaggio e servi in tavola ancora caldo.

POLENTA AL TARTUFO MARCHESATO

Scheda tecnica

Energia
1424 kJ/336 kcal / 17% RDA
Grassi
1.6 g / 2% RDA
di cui acidi grassi saturi
0.7 g / 4% RDA
Carboidrati
71 g / 27% RDA
di cui zuccheri
0.7 g / 1% RDA
Fibre
1.6 g
Proteine
8.5 g / 17% RDA
Sale
0.5 g / 8% RDA